ワイン作りの長ーい歴史

2020.09.24

新橋でコスパ良くワインを飲むなら、ワイのすけへどうぞ!
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日本でワインが初めて作られたのは今から約150年前の1870年頃ですが、では世界でワイン作りが始まったのがいつかと言うと、紀元前7000〜8000年頃だと言われています。

今は2020年なので、9000〜10000年くらい前にはワインの原型が作られ出したということになります。ずいぶん長い歴史ですねぇ。
ちなみに始まりは現在のジョージア辺り。
ワインと言うとフランスやイタリア、スペインなどヨーロッパでも西側の国々がメジャーな感がありますが、始まりは東欧なんですね。

紀元前7000〜8000年頃の日本は縄文時代早期で狩猟生活、大陸から稲作が持ち込まれるのも、そうしてできた米を使って酒が作られるようになるのもまだまだ先のこと。
お酒の成り立ちという点で、日本酒よりもワインの方がかなり先輩ということになりますね。

日本のワイン作りの歴史は約150年、ワインの長い長ーい歴史と比べるとここ最近ではありますが、国内のワイナリーは北は北海道、南は九州の宮崎まで点在していて約300ヶ所!
意外なことに都内にもワイナリーがあります。

様々な国のワインを楽しめるワイのすけで、お気に入り探しはいかがですか?

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港区新橋4-19-4 コンシェリア新橋B1
03ー3459ー9022
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17:00~翌0:00
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