白ワインとムール貝のワイン蒸し

2020.07.20

新橋でコスパ良くワインを飲むなら、ワイのすけへどうぞ!
常時200種を越えるワインをご用意しております☆

今日ご紹介するのは、オーストラリアの辛口白ワインと白ワインを使ったお料理、ムール貝のワイン蒸しです。キンキンに冷えた白ワインと貝の旨味が溶け込んだワイン蒸しのスープがよく合います。ぜひバゲットとご一緒にどうぞ。

ウェイクフィールド エステート リースリング
オーストラリア/クレアヴァレー
リースリング
2200円→ 1980円
柑橘系のフルーツとオレンジの花の香り
心地よい酸味と果実味のバランス

ウェイクフィールド ジャラマン シャルドネ
オーストラリア/クレアヴァレー&マーガレットリバー
シャルドネ
3200円→2880円
メロンや白桃のアロマとフレンチオークを感じる香り
しっかりした酸味と繊細なクリーミーさ
ボディのある優雅なシャルドネ

ムール貝のワイン蒸し
630円
丁寧に下ごしらえしたムール貝の旨味を白ワインが引き出しています

バゲット(6枚)
200円
シンプルなバゲットを食べやすいサイズにスライスしました
ムール貝のスープに浸してお召し上がりください

*ワイのすけのワインはボトル記載の小売価格に+500円でお楽しみ頂けます

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050-5269-9012
営業時間
月~金、祝前日: 11:00~15:00
(料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)
17:00~翌0:00
(料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:10)
土: 17:00~23:00
(料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:10)

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月~金/17:00~24:00 (L.O.23:00)
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